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LISTAS DE VERIFICAÇÃO PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ADAPTADAS POR ESTADOS E MUNICÍPIOS DO BRASIL

Por CYLLENE DE MATOS ORNELAS DA CUNHA CORREA DE SOUZA

Código do livro: 255222

Categorias

Administração, Didáticos, Referência, Diretórios, Perguntas & Respostas

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Esta página foi vista 1543 vezes desde 10/05/2018
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Sinopse

Muitos Estados e Municípios do Brasil contam apenas com a lista de verificação da RDC 216/04 para serviços de alimentação. Dessa forma decidi elaborar listas de verificação adaptadas para alguns dos principais Estados do Brasil, onde inseri os dispositivos da RDC 216/04 utilizada nacionalmente com os demais regulamentos estaduais e municipais de algumas regiões do Brasil.

Minha intenção é que estas listas possam ser instrumentos valiosos para todos os consultores em serviços de alimentação, uma vez que poderão encontrar em uma única lista todas os requisitos legais avaliados pelos fiscais da Vigilância Sanitária em serviços de alimentação.

Essa ferramenta de trabalho é necessária para obter um planejamento seguro de avaliação dentro da rotina de trabalho dos estabelecimentos. Contribui na verificação diária, semanal, quinzenal ou mensal, para que se possa garantir a segurança do alimento dentro dos estabelecimentos.

Características

Número de páginas 374
Edição 1 (2018)
Formato A4 (210x297)
Acabamento Capa dura
Coloração Preto e branco
Tipo de papel Offset 75g
Idioma Português

Tem algo a reclamar sobre este livro? Envie um email para atendimento@clubedeautores.com.br

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1 comentários
ArteSam
Quinta | 10.05.2018 às 20h05
Olá Cyllene, tudo bem? Faço serviço de conversão epub, capa, solicitação de ISBN, providência de ficha catalográfica, revisão, book trailer, ilustrações, e outros... Caso tenha interesse, fale comigo. Meu site - www.artesam.com - e-mail: artesam@outlook.com.br - página no facebook: www.facebook.com/artesambr